キャンプ体験が気軽にできるアウトドアカフェが仙台市泉区に２０２４年４月にオープン
SWC（社会福祉法人）あいの実（本部事務所：宮城県仙台市泉区実沢中山北１００－２、理事長：乾祐子）は、クラウドファンディングを活用して『医ケア児ママの働くカフェ』（宮城県仙台市泉区西田中松下２３COCOON西田中EAST内）を建設しました。店名は『CAFE de CHILL MILL/カフェ・ドゥ・チルミル』。店舗ロゴも決定いたしました。店舗コンセプトを『アウトドアの体験』に定め、独自性と社会性の両立を目指します。
CAFE de CHILL MILLとは？
キャンプやチェアリング※は空前のブームを超え、余暇の過ごし方として定着しつつあります。2024年春オープンの『CAFE de CHILL MILL/カフェ・ドゥ・チルミル』のコンセプトはアウトドアの体験。店名のchill は『ゆったりする』、millは『豆を挽く』を意味します。やる、知る、試す、比べる、寛ぐ、和む、などが体感できます。アウトドアを気軽に楽しみたい方にも、オリジナルのキャンプスタイルを極めたい方にも、そしてゆっくりと寛ぎたい方にも来ていただきたいカフェです。
※チェアリング とは、アウトドア用の折りたたみ椅子を持ち歩き、好きな場所でくつろぐことです。
アウトドアの体験
『CAFE de CHILL MILL/カフェ・ドゥ・チルミル』の個性は『森やキャンプサイトを思わせる内装や備品』と『コーヒー豆の焙煎やドリップ、ホットサンド作りなどの体験』。流行りのアウトドアですが、高価なアイテムの購入や、使用方法、保管場所に悩む方も多いようです。『CAFE de CHILL MILL/カフェ・ドゥ・チルミル』では複数メーカーのアウトドアアイテムを取り揃えており、使い勝手や機能をお客さんにお試しいただけます。
スタッフへの配慮
アウトドアの体験を店舗コンセプトに据える大きなメリットは、スタッフのオペレーションから調理が外れ、体験のアシスト中心になることです。これで働きたいママたちの資格や経験のハードルがぐっと下がりました。カフェは、重い障がいのある子のママたちが就労や社会参加を叶える場であり、お客さんたちがアウトドアにトライできる機会でもあります。目指すのは、集う方すべてに憩いや感動が訪れるカフェです。
店舗場所・営業時間
場所：宮城県仙台市泉区西田中松下２３ COCOON西田中EAST内
営業時間：10:00~17:30（仮）